Postre frío de limón

 

Ingredientes

•  1 paquete de galleta María
•  1 lata de leche condensada
•  1 sobre de gelatina de limón
•  1 cucharada sopera de ralladura de limón
•  1 cucharada sopera de jugo de limón
•  1 barra de margarina

Preparación

• Primero haremos la base de nuestro pastel de limón. Para ello muele finamente las galletas María hasta que quede un polvo muy fino. Luego derrite la margarina en el microondas o en una olla pequeña e incorpórala poco a poco a las galletas María hasta formar una pasta.
• A continuación, esparce la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado con un poco de mantequilla o margarina.
• Aparte prepara la gelatina de limón de tu postre de limón fácil y cuando se haya enfriado el líquido, mézclala en la licuadora con el resto de ingredientes.
• Después vierte el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas María y déjalo enfriar unas 5 horas aproximadamente en el refrigerador hasta que cuaje, y ya podrás servir el pastel de limón frío.
• Te sugerimos que decores tu postre frío de limón con frutas, merengue o con unas hojas de menta fresca.

Fuentes https://www.recetasgratis.net