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¡Hola a todos los amantes de los postres! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa y sencilla receta, perfecta para aquellos momentos en los que queremos consentir nuestro paladar sin complicarnos en la cocina. Les presento mi receta de Tarta de Oreo Casera sin horno, que estoy segura les encantará.
Para preparar esta exquisita tarta no necesitaremos usar el horno, lo que la convierte en una opción ideal para quienes no se sienten muy cómodos con la reposterÃa tradicional. Además, la combinación de la cremosidad de la crema de Oreo con la crocancia de sus galletas, hará de esta tarta un verdadero festÃn para el paladar.
Ingredientes
- 25 galletas oreo (300g)
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 500g de queso crema. Tipo Philadelphia
- 500g de nata para montar. También conocida como crema de leche para batir
- 2 cucharadas (15g) de gelatina neutra. También puedes emplear 6 hojas si la utilizas en este formato
- 80g de azúcar
Preparación
- Separamos las galletas de la crema. Quitamos una de las galletas y después, con la ayuda de un cuchillo, separamos la crema de la galleta.
- Ponemos la crema en una cazuela grande. Y la galleta la trituramos ligeramente con la mano y la colocamos sobre una licuadora. Triturar bien. Si no tienes licuadora, puedes utilizar una batidora manual.
- Cuando haya quedado una especie de arenilla fina, reservamos en un plato aproximadamente 1/3 de la galleta triturada.
- A los 2/3 restantes, les añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y volvemos a batir. Para que se integren bien ambos ingredientes. Ésto, será la base de nuestra tarta.
- Seguimos con la tarta de oreo sin horno: Añadimos esta mezcla sobre un molde para tartas desmontable. Con estas cantidades, yo utilicé uno de 20 pero puedes utilizar uno de un tamaño similar sin problemas. Con una cuchara, esparcimos toda la mezcla de galleta y mantequilla por toda la superficie, apretándolo bien y sin dejar huecos libres. Después metemos en la nevera mientras hacemos el siguiente paso
- Ponemos la cazuela donde tenemos las cremas de la galleta a fuego suave. Echamos la nata, el queso crema, el azúcar y la gelatina y removemos constantemente. Que se derritan todos los ingredientes. Ésta mezcla no debe llegar nunca a hervir o cogerÃa un gusto desagradable.
- Cuando esté bien deshecho lo añadimos sobre la base de galleta. Dejamos reposar 10 minutos y después volvemos a meter a la nevera un mÃnimo de 4 horas. Mejor, si es toda una noche entera
- Al dÃa siguiente, espolvoreamos con un tamiz, o si no lo tienes con un colador, la galleta que habÃamos reservado al principio. La que no tiene mezcla de mantequilla. ¡Desmoldamos y ya esta listo!
¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa Tarta de Oreo Casera sin horno, lista
para disfrutar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y, gracias a su
sencillez, no tendrás excusas para no deleitar a tus seres queridos con un
postre espectacular. No olvides compartir tus fotos en las redes sociales y
etiquetarme para ver cómo te ha quedado. ¡Buen provecho y hasta la próxima
receta!
Fuentes: https://www.cocinacaserayfacil.net
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