RECETA DE LA TARTA DE TURRON SIN HORNO

 

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y muy fácil de preparar: Tarta de Turrón sin horno. Es perfecta para cualquier momento del año, pero especialmente para la época navideña. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

• 100g de galletas María
• 50g de mantequilla
• 350ml de leche
• 350ml de nata para montar (crema de leche para batir)
• 400g de turrón blando
• 6 hojas de gelatina neutra (o 15g de gelatina en polvo)

Preparación

• Preparamos la base de galletas. Para eso, trituramos un poco la galleta con las manos y las metemos en una picadora. Después las trituramos bien. Puedes hacer este paso también con una batidora manual
• Una vez esté triturada añadimos la mantequilla a temperatura ambiente. Volvemos a triturar ambos ingredientes. Al final, quedará como una especie de arena húmeda
• Ponemos esta mezcla en un molde desmontable para tartas. Con una cuchara o con un vaso aplastamos bien. Sin dejar huecos libres por los que pueda escaparse la tarta. Metemos en la nevera mientras hacemos los siguietes pasos
• En una cazuela ponemos el turron troceado, la leche y la nata. Lo ponemos a fuego muy suave, mientras removemos con bastante frecuencia
• Cuando esté caliente, añadimos la gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante. Integramos bien, removiendo durante otros dos minutos
• Cuando esté todo integrado, añadimos sobre la base de galletas. Después dejamos reposar 10 minutos para después meter en la nevera mínimo 6 horas. Mejor si es una noche entera
• Opcionalmente y pasada una hora después de haber metido en la nevera, cubrimos la superficie con almendra crocanti. La tarta de turrón, aún estará líquida pero por su superficie, estará lo suficientemente cuajada como para aguantar el peso de la almendra. Dejamos reposar en la nevera hasta que cuaje por completo

Y así de fácil tenemos nuestra deliciosa Tarta de Turrón sin horno! Espero que les haya gustado esta receta tanto como a mí. ¡Buen provecho!

Fuentes: https://www.cocinacaserayfacil.net