Saludos a todos los amantes de la deliciosa repostería. ¿Quién puede resistirse a un pedazo de torta de chocolate húmeda y deliciosa? Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta reuniones familiares. La textura suave y esponjosa de esta torta, combinada con su exquisito sabor a chocolate, la convierten en una de las favoritas de los más golosos. No se pierdan esta receta que les enseñaremos a continuación.

Ingredientes

½ taza de aceite vegetal (110 g)
4 huevos (200 g)
1 doy pack de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (320 g)
1/2 taza de leche fría (125 ml)
7 cucharadas de harina de trigo (90 g)
½ taza de cacao sin azúcar (40 g)
1 cucharadita de polvo para hornear (4 g)
1/2 cucharadita de bicarbonato (2 g)
½ libra de cobertura de chocolate oscura (250 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
¼ de libra de cobertura de chocolate con leche (125 g)

Preparación

Precalienta el horno a 180°C o 356°F por 10 minutos antes de la preparación, luego alista un molde redondo previamente engrasado y enharinado.
En un recipiente coloca el aceite, los huevos, LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la leche; con la ayuda de un batidor de mano mezcla para integrar bien, añade poco a poco
la harina de trigo, la cocoa, el polvo de hornear y el bicarbonato, bate hasta que este bien integrado.
Vierte la mezcla en el molde; lleva a horno por 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar.
Aparte en una olla añade 9 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® y lleva a fuego medio hasta que se caliente pero sin dejar hervir. Retira del fuego y adiciona la cobertura de chocolate y con la ayuda de un batidor o espátula mezcla hasta integrar todo.
Corta la torta en 3 discos con un cuchillo de sierra, coloca uno de los discos sobre una base firme y añade encima la mitad de la ganache, luego esparce con una espátula.
Coloca encima un disco de torta haciendo un poco de presión.
Encima del disco coloca la otra mitad de la ganache, esparce y coloca el otro disco de torta para finalizar. Por último, lleva la torta armada a la nevera por una hora.
En otra sartén, coloca la CREMA DE LECHE NESTLÉ® restante, y lleva a fuego medio hasta que se caliente sin dejar hervir.
Retira del fuego y adiciona la cobertura de chocolate con leche e integra bien. Deja reposar por 10 minutos.
Dispón la torta en una base firme y báñala con la mezcla hasta cubrir bien.
Lleva la torta nuevamente a la nevera por ½ hora y pasado el tiempo retira y porciona.

En conclusión, esperamos que esta receta de torta de chocolate húmeda les haya encantado y hayan disfrutado su preparación tanto como nosotros. No hay nada mejor que consentirse con una deliciosa rebanada de torta de chocolate en cualquier momento del día. ¡Deleiten su paladar y disfruten de su postre favorito!

fuentes: https://www.recetasnestle.com.co