Mug cake de zanahoria

 

Ingredientes

• 1 huevo
• 2 cdas aceite vegetal
• 1 zanahoria
• grande rallada
• 2 cda azúcar moreno
• 3 cdas harinade trigo
• 1 cda leche
• 1 cdita de esencia de vainilla
• ¼  cdita de levadura en polvo
• ¼  cdita de canela

Preparación

• En una taza mezcla el huevo, la zanahoria rallada, la harina, revuelve muy bien para evitar grumos.
• Incorpora el aceite, la leche, esencia de vainilla, la levadura, la canela y el azúcar, mezcla todo bien.
• Lleva al microondas por 2 minutos. El tiempo también dependerá del tamaño de la taza, si esta es más pequeña, entonces deberás ponerla menos tiempo, considera de igual forma la potencia del electrodoméstico, mantente al pendiente de la preparación. 
• Para comprobar que está listo, puedes pinchar con un palillo y si sale limpio será indicador de que esta perfecto sino coloca un par de minutos más en el microondas.
• Disfruta de un rico mug cake de zanahoria, el postrecito que puedes preparar en un ratito y deleitar un buen sabor.

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