¿Buscas un postre irresistible que combine el intenso sabor del chocolate con la delicadeza de la crema de café? Nuestros cupcakes de chocolate y crema de café son la opción ideal para endulzar tus momentos especiales. Esta receta fácil y rápida te permitirá preparar unos cupcakes esponjosos, llenos de sabor y con una cobertura cremosa que enamorará a todos tus invitados. Además, su toque de café aporta un aroma irresistible y un matiz único que distingue esta receta de las clásicas. ¡Perfectos para amantes del chocolate y del café, estos cupcakes son una opción deliciosa y versátil para cualquier celebración!

Ingredientes

2 tazas de azúcar
1 3/4 tazas de harina de trigo
2/3 de taza de Cacao en Polvo
2 cucharadas de polvo para hornear
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de sal
2/3 de taza de aceite vegetal
1 taza de Leche preparada
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de café instantáneo Tradición
1/8 de taza de agua caliente
1 taza de margarina suavizada
2 1/2 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 unidad de Postres 40% en trozos, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 350°F o 175°C , y en la bandeja para los cupcakes coloca los moldes de papel.
En una batidora, mezcla el azúcar, harina, Cacao en Polvo , polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Agrega poco a poco el aceite y la leche preparada, mezcla hasta que estén integrados. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. Incluye el extracto de vainilla.
Añade el agua caliente y mezcla hasta que esté integrada. La mezcla tiene que quedar líquida.
Con esta mezcla, rellena los moldes de papel a ⅔ de su capacidad y hornea entre 18 y 25 min. (utiliza un palillo para chequear).
Para la crema de café, mezcla el café instantáneo Tradición con el agua caliente y déjalo enfriar.
En una batidora coloca la margarina y mezcla a velocidad media-baja hasta que esté suave. Agrega poco a poco el azúcar glass y la vainilla hasta que esté bien integrada.
Separa en otro bowl la mitad de la mezcla de margarina y azúcar. Agrega el café una cucharada a la vez a una de las mitades de la mezcla. Revisa las consistencias de ambas mezclas. Si están un poco duras agrega un poco de leche.
Coloca en una manga pastelera una cucharada de la mezcla de vainilla y otra de la de café. Decora los cupcakes ya fríos. Y agrega pedazos de chocolate por encima para decorar y ¡listo!

¿Te animaste a preparar estos cupcakes de chocolate y crema de café? Nos encantaría que compartieras tu experiencia en los comentarios y que nos envíes fotos de tus creaciones. Además, no olvides compartir esta receta con amigos y familiares que disfruten de los postres de chocolate y café.

Fuentes: https://www.recetasnestle.com.ve