¿Eres fanático del chocolate? Entonces, prepárate para enamorarte de esta increíble Tarta Tres Chocolates con Nata. Este postre, que combina tres capas de chocolates (blanco, con leche y negro) y una suave capa de nata montada, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte en un día cualquiera. No solo es deliciosa, sino que su textura cremosa y su contraste de sabores te dejarán sin palabras. En esta receta te guiaré paso a paso para que logres un resultado profesional, digno de cualquier pastelero experto. ¡Vamos a hacerlo!

Ingredientes

para 4 personas:

200g de galletas
100g de mantequilla a temperatura ambiente
200g de chocolate blanco
200g de chocolate con leche
200g de chocolate puro negro
1 litro de leche entera
500ml de nata para montar (también conocida como crema de leche para batir)
24g de gelatina neutra
75g de azúcar

Preparación

En un recipiente alto introducimos las galletas y las trituramos con una batidora eléctrica. Después, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y lo removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponemos esta mezcla en el fondo de un molde para tartas desmontable. Lo aplastamos uniformemente por toda la superficie del molde, para hacer la base de la tarta. Dejamos el molde en la nevera mientras realizamos los siguientes pasos.
En un bol, mezclamos la leche y la nata. Lo removemos y reservamos.
Comenzamos a preparar la primera capa de la tarta tres chocolates. En una cazuela, echamos 500ml de la mezcla de nata y leche. Añadimos el chocolate blanco, una cucharada de la gelatina neutra (unos 8g) y calentamos, mientras vamos removiendo. Que no llegue a hervir. Cuando este todo bien derretido, integrado y caliente, añadimos esta mezcla sobre la base de galletas. Después volvemos a meter el molde en la nevera y lo dejamos alrededor de 4 horas o si quieres prepararlo de una forma más rápida, 1 hora en el congelador.
Pasado el tiempo, la primera capa estará cuajada. Ponemos otros 500ml de la mezcla de leche y nata, el chocolate con leche y otra cucharada de la gelatina neutra. Calentamos y mezclamos bien. Con un tenedor, raspamos la superficie de la primera capa que habíamos hecho. Con una profundidad de 1cm es suficiente. Asi, cuando echemos la segunda capa, se adherirá bien a la primera, sin que llegue a resbalarse. Una vez hecho, echamos la segunda capa y de nuevo, lo dejamos 4 horas a la nevera o 1 hora al congelador.
Terminamos de hacer la tarta de tres chocolates. Pasado el tiempo, repetimos proceso. Echamos los 500ml restantes de nata y leche, el chocolate negro, otra cucharada de gelatina pero, esta vez añadimos también 75g de azúcar. Calentamos y removemos. Raspamos nuevamente la capa que ya está hecha y echamos sobre ella la nueva capa derretida. Finalmente, metemos en la nevera y la dejamos ahí durante toda la noche. Al día siguiente, desmoldamos y servimos.

¡Y así de fácil puedes hacer esta espectacular Tarta Tres Chocolates con Nata! Sin duda, es el postre perfecto para compartir en cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una reunión con amigos. ¡Impresiona a todos con sus suaves capas de chocolate y su deliciosa nata! Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejar un comentario abajo, ¡y compártela con tus seres queridos para que también disfruten de este manjar! Y, por supuesto, no olvides seguir el blog para más recetas irresistibles. ¿Te animas a prepararla? ¡Estoy seguro de que te encantará!

Fuentes: https://www.cocinacaserayfacil.net