Si hay un dulce que nos transporta directamente a los momentos más felices, ese es el turrón de chocolate y arroz inflado. Aunque es un imprescindible en las bandejas navideñas, su sabor irresistible y su textura única lo convierten en el capricho perfecto para cualquier época del año.
A diferencia de las versiones industriales, hacer tu propio turrón de chocolate casero te permite controlar la calidad de los ingredientes, ajustar el nivel de dulzor y, sobre todo, disfrutar de un aroma inigualable en tu cocina. Lo mejor de esta receta es su sencillez: no necesitas horno ni técnicas complicadas de repostería. Es la opción ideal si buscas un postre rápido, económico y que guste tanto a niños como a adultos.
INGREDIENTES:
- Chocolate negro 300g
- Praliné 125g
- Arroz inflado 100g
- Tiempo total 20m
- Elaboración 20m
Preparación
- Derretiremos la cobertura de chocolate hasta los 32 grados. En un bol disponemos el praliné de avellana o la Nutella y añadimos el chocolate derretido por encima.
- Mezclamos hasta unir bien los dos ingredientes. Añadimos con cuidado el arroz inflado,incorporándolo con suavidad a la mezcla.
- Vertemos en los moldes de turrón o en unos tetra bricks de leche rectangulares cortados longitudinalmente. Enfilmamos con film transparente ydejamos cristalizar dos horas como mínimo en la nevera.
Como has visto, hacer turrón de chocolate y arroz inflado en casa es increíblemente fácil y el resultado supera con creces al de cualquier supermercado. Es el detalle perfecto para regalar o para compartir en una cena especial.
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Fuentes https://www.directoalpaladar.com/postres/receta-turron-chocolate-arroz-inflado-como-suchard-casero-1
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