INGREDIENTES
- 275 g de harina
- 175 g de mantequilla
- 30 g de cacao puro en polvo
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
ELABORACIÓN
- Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
- Introducimos en la jarra la mantequilla atemperada junto con el resto de los ingredientes, programamos la velocidad 3 durante 3 minutos.
- Dejamos reposar la masa 20 minutos en el frigorífico.
- Formamos pequeñas bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja con papel de horno.
- Chafamos las bolitas para darles forma de galleta y ponemos unas perlitas de chocolate sobre ellas.
- Cocemos en horno precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos.
- Retiramos la bandeja del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
FUENTES: https://cecotec.es
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