Vasitos de pera y tres chocolates

 

Ingredientes

• 6 peras en conserva.
• 150 g de chocolate amargo mínimo 52%.
• 100 g de chocolate blanco.
• 100 g de chocolate con leche.
• 200 ml de crema para batir o 7 cucharadas de leche para montar.
• Almendra laminada o en granillo.

Elaboración paso a paso

• Comienza picando en cubos pequeños las peras en conserva, reparte en cada vasito una y media.
• Derrite el chocolate amargo con tres cucharadas de nata líquida en el microondas a potencia baja de unos 400W, en intervalos de 15 segundos.
• Mezcla y reparte por encima de las peras entre los cuatro vasitos. Luego mételos en el congelador.
• Repite la misma operación con los otros dos chocolates, esta vez añadiendo a cada uno, dos cucharadas de crema.
• Primero vierte la cobertura de chocolate blanco y luego la de chocolate con leche, metiendo en el congelador los vasos entre capa y capa.
• Termina con la cobertura de chocolate con leche y espolvorea con almendra granillo.
• Sirve a temperatura ambiente. 

Fuentes:  https://aprende.com/